一直以來，很多外地朋友，都會問我，新竹到底有什麼美食，他們總是對新竹的印象是美食沙漠，昂貴選擇又少。

但身為在地新竹人，有必要為我的家鄉平反一下，所以我決定來寫下綠洲美食，不只會來介紹一些新的餐廳，也會介紹一下從我小時候吃到大的餐廳。

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